中国美食文化历史悠久,精深。在几千年的发展过程中,在全国范围内形成了涵盖、上海、广东、江苏、山东、四川、浙江、福建、湖南、安徽、西北和东北等地区的众多流派,各个地区美食风味特色鲜明,共同构建了中国界上举足轻重的美食文化地位。
随着人们生活水平的提高,中国餐饮行业近年来得到快速发展,据中国《餐饮行业市场调查报告》数据表明,2014年中国国民生产总值之中有21%是由餐饮行业贡献的,到2015年末我国餐饮行业将达到1200亿的市场规模,前景广阔。
与此同时,美食消费者的消费观念也在发生着变化,人们不仅仅满足于地方本地美食享受,还希望去品尝全国各地的特色美食。
然而,与消费市场欣欣向荣的形势对比,我国美食行业的信息化水平却还处于相对落后状态,无法满足美食消费者日益增长的美食文化层次的需要。随着移动互联网的崛起、爆发,许多行业的领军人物意识到了移动互联网的力量,开始布局移动互联网,提升在行业中的竞争力。
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